21个厨师的好提示

Lawanda

对于我们许多人来说，厨房就像一个地狱般的地方，油和油脂飞溅，油脂油炸锅，无法洗净，切割洋葱不能是不可避免的。但是，如果我们知道厨房中的一些有用的技巧，我们可以更轻松地解决这些问题，帮助留在厨房的情况不再与地狱一样，每天做饭会让您感到高兴。

在美好的一面页面，揭示21个好的技巧，以使准备食物，厨房用具和组织烹饪空间更容易。请咨询！

烹饪

1。如何快速从蔬菜中清除种子和肠

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要能够快速从南瓜中清除肠道，请使用冰淇淋勺。勺冰淇淋的锋利边缘将很容易帮助我们轻松去除胆量和蔬菜种子。此外，我们还可以用它来刮薄蔬菜以制成切成薄片的沙拉。

2.如何从煮熟的食物中去除多余的脂肪

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如果您煮熟的菜含有更多多余的脂肪，则可以使用一些冰块和纸巾轻松去除多余的脂肪。将一些冰块包裹在组织中，并将其涂在食物的表面上。石头将充当磁铁，将浸在纸巾中的食物周围吸收脂肪。

3。像专业厨师一样使用玻璃包装

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是否想拉伸电影并紧紧包裹食物，不要皱纹？就像专业厨师一样，将其放在冰箱中。冷包膜效果更好，坚持而不会撕裂。要保持新鲜蔬菜的长时间，请将其包裹在报纸上，然后再将其放入冰箱中。

4。如何更轻松地剥离柑橘果

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如何将橙色和橘果果实剥离以看起来最好？如果您不想用指甲深入介质，硬壳，将它们放入微波炉中约20秒钟，这将容易去除外壳。

5。如何煮鸡蛋以使剥鸡蛋更容易

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煮鸡蛋的同时，将苏打水或醋加到鸡蛋沸腾的水中。这些物质将渗透到蛋壳中，并帮助我们更轻松地剥皮。

6.如何从柑橘类水果中挤出更多的水

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要挤出最后一滴橙子，柠檬，首先在冰箱中冷却水果，然后将其放入微波炉中约15-20秒。很容易，不是吗？

7.如何使软奶酪更容易

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在小细胞帮助奶酪硬化而不粘在刀的情况下之前，将其留在冰箱中约半小时。您可以轻松地将奶酪弄平，然后将其撒在盘子上。

8。如何割洋葱而不撕裂

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切割之前，将洋葱留在冰箱中约30分钟，这仅适用于切割洋葱的烹饪；不适合切割沙拉。对于人体模特或沙拉，这个秘密是适得其反的，因为它失去了脆弱的固有行为。

9.如何正确煮意大利面

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如果您不想沸腾的水沸腾面食，请在锅顶上放一个木勺或搅拌棒，以防止泡沫流入锅中。

10。如何烤整只鸡

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烤整只鸡时（或鸟），旋转时将鸡下倒下。这种烘烤方式将帮助肉均匀，更彻底地成熟，因为这是最肉的部分。

11。用模具代替纸杯蛋糕

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如果没有用于制作纸杯蛋糕的特殊模具，请使用替换模具。这种方法使您在制作非标准纸杯蛋糕方面更具创造力，这看起来会更好。

12。正确加热烤架

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在微波炉中加热披萨或其他烘焙食品时，将一杯水旁边放在旁边。蒸汽将有助于防止蛋糕变得太干，并防止外壳酥脆。

13。炸鸡蛋的完美方法

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放入一些水，然后将锅放在壁炉的顶部，您会得到一个带有美味液体蛋黄的完美炸鸡蛋。

保护食物

1。如何保持草药新鲜

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首先，清洁它们并将其放入制冰机中，然后将它们放入冰箱中以冷冻；通过这样做，您仍然保留其中的维生素含量。当草药枯萎并变黄时，您也可以将橄榄油混合并冷冻以保存。

2。如何保存被壳的坚果

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将壳的坚果放入冰箱中，以保持其养分，风味和香气完整。请记住将它们密封在密封的容器中，然后再将其放入冰箱中。坚果必须是未加工的生谷物。以这种方式存储的坚果不会像在室温下存储的一段时间内储存的坚果那样味道。

干净的

1。干净的铸铁锅

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为防止铸铁锅随着时间的流逝而生锈，请勿用常规洗碗液洗涤，而要使用替换盐。用干净的纸巾在锅上擦盐，然后用水冲洗掉。这种方法将帮助平底锅清除烹饪时使用的香料中的持续气味。

2。消除手上不愉快的气味

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要清除大蒜或洋葱的顽固气味，请使用盐或柠檬。只需在皮肤的气味上擦拭，然后用水冲洗即可。

3。如何制作闪亮的金属厨具

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要恢复不锈钢厨具的光泽，请将其用醋和水混合物清洁。为了更容易清洁和清洁物品，您可以将它们浸泡过夜。

4。使用木勺

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随着时间的流逝，木勺和胡须（（spatulas）失去外部美丽并引起令人不愉快的气味。似乎我们唯一要做的就是将它们扔掉。但是，如果您不愿分开自己喜欢的厨具，我们将为您提供非常简单的解决方案。只需将木勺煮沸，然后在阳光下干燥。这将消除令人不愉快的气味，并为它们带来新的形状。

5。如何清洁木材切菜板

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去除木板上的气味和剩菜；用谷物盐擦拭，静置10-15分钟。然后用一半的柠檬擦拭干燥。这样，有助于消除不愉快的气味。

7.将食谱保持在干净安全的位置

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烹饪时，我们经常使用手册或单独的笔记。很难保留页面，远离食物污渍的污渍或污渍。要保护食谱免受此问题的保护，请使用衣服夹将页面保持在观察区域中，并将其挂在烹饪区域中，以确保它可以安全烹饪。

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